Feinkost & Bistro
„natürlich frisch“

Barbara Bergemann hat ihre Wurzeln in der Gastronomie, dennoch möchte Sie jetzt mit 60 Jahren noch einmal richtig durchstarten und gründet ein Feinkostgeschäft inklusive einem kleinen Bistroangebot. Seit Dezember 2021 findet man „natürlich frisch“ in der Neundorfer Straße, im Plauener Westend. Mit Obst, Gemüse, frischer Pasta, Wein- und Käsespezialitäten möchte die Gründerin ihre Kundschaft überzeugen.

„Besonderen Wert lege ich dabei auf ein frisches, nachhaltiges und ökologisches Warensortiment“, betont Frau Bergemann. Deshalb können die hausgemachten Gerichte nicht nur im Bistro verzehrt, sondern durch die praktischen RECUO Pfandboxen außer Haus genossen werden. Das Unternehmen legt großen Wert auf Regionalität, so bezieht Frau Bergemann viele Produkte aus dem heimischen Vogtland.

Der Start in die Selbständigkeit war nicht leicht, aber durch die Unterstützung der IHK und der Agentur für Arbeit wurde ich gut vorbereitet. „Natürlich ist in der heutigen Zeit auch die digitale Sichtbarkeit von großer Bedeutung.“ Auf Ihrer Homepage findet sich zum Beispiel das wöchentlich wechselnde Bistroangebot wieder.